來了來了~~很多婆婆媽媽女孩們都很關心的廚房規劃出爐囉,這個看似小小的空間,裡頭卻是藏著不少需要注意的細節喔~一不注意可能就會讓你後續使用上有所不便,趕快跟著森之屋一起來看看需要注意那些小細節吧~~
1.一字型?L型?還是ㄇ字型?需要注意什麼?
有時後受制於原本的空間,所以是什麼樣型式的廚房很難自己決定,不過就以工作範圍的便利程度來說,L型或ㄇ字型的是較佳的選擇,不過這兩種型式的廚房也要特別注意轉角處的收納,比較容易會有轉角空間被浪費掉的情況,建議可以搭配一些五金來使用,例如旋轉怪獸,旋轉蝴蝶盤......等等,都可以增加轉角空間的利用。
2.工作流理檯上方想增加吊櫃收藏東西,要怎麼設定?
通常廚房的上吊櫃都只會放比較輕巧的東西,如:杯子.調味料罐等等.......所以深度最好設定比流理臺淺,這樣也能不影響流理臺的使用,不會撞到頭。
3.流理臺工作區的櫥櫃,深度要怎麼設定才好呢?
下方的流理臺工作區櫥櫃,因為受限於要放製瓦斯爐及水槽這些有制式尺寸的電器,所以深度通常設定在60cm左右,而且這樣的深度也可以讓下方的櫥櫃可以放置較為大的鍋具,但因為便於後面走管線,通常廚房的抽屜,深度都不會做到底,大多是50公分深。
4.不想讓調味料罐這些雜亂的瓶罐露在外面不美觀,但又想要可以方便取用?
可以利用五金在瓦斯爐旁的矮櫃設置側拉籃櫃,方便取用調味罐的同時,也可以推入櫃內隱藏,而且此類的收納櫃因為尺寸特別,所以特別可以拿來填補畸零空間的運用。
5.下方櫥櫃和上方吊櫃的高度設定?
下方櫥櫃為了符合人體工學,高度通常落在85公分左右(包含10公分的踢腳板高度及4～5公分的檯面),而上吊櫃通常會設定離下方工作區60~70公分高(符合人體高度不撞頭)以及(抽油煙機的最佳吸力高度),而上吊櫃的高度尺寸則沒有一定,但還是要考慮到方便取用,而不是一昧的做越高越好。
6.電器櫃要怎麼設定比較好?
一般來說,微波爐 烤箱等等,外型都比較方正,尺寸也比較一定,所以深度和寬度設計在60公分上下即可,至於每一層的高度,因為涉及到散熱問題,所以最好設定在50公分高左右,如果遇到較高的電器或是有蒸氣問題的電器,可以設置抽拉盤的設計,這樣使用時才可以拉出使用,才不會因為長期的蒸氣使的上方的層板受損。
7.工作流理臺面有那些材質的選擇?
目前最為主流的檯面材質為人造石檯面,(想多了解人造石,請參考另一篇 居家怎麼櫃-人造石篇)此檯面擁有經濟實惠又耐用的特性,所以才會一躍成為現代廚具檯面的主流,另外還有天然石檯面(較為昂貴),不銹鋼檯面(耐用,但缺乏居家該有的暖度),美耐板檯面(較為不耐,但價格上也比較便宜)。
8.把手?還是無把手?
一般來說,因為廚房是工作區域,需要一直走動,所以建議以無把手的方式為主,比較不會因為工作的走動而碰撞不方便,其中又以邊緣整片的金屬G型把手最為常見,此種把手因為便於工作時手一放就開啟(因為範圍是整個櫥櫃的邊緣都是),所以最為推薦。
同場加映: 餐廳櫥櫃設定
餐廳的櫥櫃,通常都會在廚房,客廳,走道以及連接玄關處,因為是開放式的區域,但又必須兼具工作的功能,所以可以設定成三段式的設定,下層矮櫃為儲物用的,使用一般門片,中層可以設定成開放式工作檯區域,上層櫥櫃就設置成有玻璃的門片,可以展示自己的收藏品,這樣就可以兼具工作功能也能美觀。
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